BUDIDAYA TANAMAN JAMBU BIJI KAB. CIREBON

Jambu biji atau jambu keletuk bukan tanaman asli Indonesia, tetapi berdasarkan ekspedisi para ahli, bahwa tanaman jambu biji berasal dari kawasan Meksiko Selatan dan Amerika Tengah  yang beriklim tropis, yaitu Peru dan Bolivia. Berawal dari daerah sentral tanaman tersebut, kemudian penanaman jambu biji menyebar luas ke berbagai negara di dunia, diantaranya yang paling pesar di Thailand, Taiwan dan Indonesia serta malaysia.Khusus tahun 1993, penyebaran tanaman jambu biji di Indonesia adalah Jawa Barat, Jawa Tengah, Sulawesi Selatan, Jawa Timur, Yogyakarta, Nusa Tenggara Barat,  Sulawesi Tengah, DKI Jakarta, Nusa Tenggara Timur, dan Bali, dengan luas areal  ± 47.000 hektar.
Kandungan GiziHampir seluruh bagian tanaman jambu biji  dapat dimanfaatkan  bagi kehidupan manusia. Bagian yang paling penting adalah lemaknya.  Selain sebagai pemsuplai gizi, juga untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan flu. Jambu biji juga mempunyai kandungan vitamanin C yang tinggi, yaitu 8.700 mg.  Jambu biji juga mengandung zat Psiditanin dan minyak  atsiri.  Bagi penderita maag  dan infeksi usus dilarang mengkonsumsinya, karena biji dan kulitnya tidak bisa dicerna secara halus.Tanaman jambu biji, jika dibiarkan  akan bisa tumbuh dengan ketinggian 5 – 10 meter, namun bila dibentuk sedemikian rupa, melalui pemangkasan dan pembentukan pohon, tanaman bisa menjadi pendek. Macam-macam Jambu BijiPada dasarnya jambu biji dapat digolongkan ke dalam tiga jenis, yaitu :Jambu Biji Biasa, ciri-cirinya adalah mempunyai daging berwarna merah, berbiji banyak dan rasa manis, contoh jambu biji lokal;Jambu Biji Susu, Ciri-ciri jambu ini antara lain berbiji sedikit  dan rasanya kurang manis, contoh jambu susu;Jambu  Sukun, Cici-cirinya adalah berbiji sedikit dan rasanya kurang manis, contoh jambu sukun dan jambu apel.

TEKNIK BERCOCOK TANAM
Lahan yang akan ditanami jambu biji harus memperhatikan tentang ketinggian air pada musim hujan (bila ditanam dilahan sawah);Pada lahan yang mudah tergenang air, harus dibuat gundukan agar tanaman tidak terendam air;Untuk lahan yang tidak tergenang, buat kan lubang tanam denga ukura  lebar 40 cm, panjuang 40 cm dan dalam 40 cm;Sebelum tanam, berikan kompos dalam lubang tanam sebanyak 1 blek per lubang.Jambu biji dapat ditanam melalui bibit okulasi atau cangkokan, tetapi yang paling baik dari bibit okulasi;Jumlah bibit per hektar bervariasi, tergantung pada pola yang dikehendaki, apakah pola monokultur atau tanaman campuran;Jarak tanam yang baik adalah 6 m x 6 m atau 6 m x 10 m.
Cara menanaman jambu biji, hendaklah miring, dengan ketinggian  300 – 450 C agar cabang tumbuh merata dan banyakPemupukanTanaman perlu dipupuk sebanyak dua kali dalam setahun, yaitu pada awak musim hujan  dan alhir musim hujan;Dosis pupuk yang digunakan adalah sebagai berikut :Umur 6 bulan      : dosis NPK 15-15-15 sebanyak 15 gram per  pohon;Umur 1 tahun      : dosis NPK 15-15-15 sebanyak 250 gram per  pohon;Umur > 1 tahun     : dosis NPK 15-15-15 sebanyak 300 - 400 gram per        pohon;Untuk menambah rasa manis dan memperoleh buah yang bagus, perlu diberi PPC atau KCl dan ZA, diberikan pada saat buah sudah nampak;Pilih PPC yang bisa merangsang pertumbuhan bunga dan pembersaran buah.

PemeliharaanKegiatan pemeliharaan tanaman meliputi kegiatan antara lain :
Pengurasan saluran;Pembersihan gulma/rumput;Pemangkasan tunas air;Perundukan sejak umur tanaman 6 bulan danPengendalian hama dan penyakit yaitu :Ulat karok yang menyerang batang dan ranting tanaman;Hama ini dapat dikendalaikan dengan insektisida racun kontak dan sistemik.Ulat daunn dapat dikendalikan menggunakan insektisida racun kontak;Kutu daun, dapat dikendalikan menggunakan insektisida Curacron;Penyakit karat daun, disebabkan oleh bakteri;Penyakit mati ranting, disebabkan oleh jamur, dapat dikendalikan menggunakan fungisida;Untuk kedua penyakit tersebut dapat dicegah melalui kebersihan lingkungan tanaman.PanenTanaman jambu biji pertama kali dapat dipetik pada umur 1 – 3 tahun;Panen selanjutnya  dapat dipetik pada bulan Januari/Pebruari;Jambu biji dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman, dinataranya minuman juice jambu biji.Kiriman : Syadudin, SP.,MP. (PP Madya)Dipublikasikan : Empie DAFTAR PUSTAKAAnonim, 2003.  Panduan Sarana Pengolahan Hasil Hortikultura, Departemen Pertanian RI, Jakarta;---------, 1998. Celah-celah Usaha Terpilih, Bonus Trubus No. 345.
Sumber : e_petani

Baca juga :
Pelatihan Multi Media Pertemuan ke-2
Pelatihan Multi Media untuk Penyuluh 2013 Kelas B   

Pelatihan Multi Media untuk Penyuluh 2013 Kelas A

KRPL

Lele Sangkuriang
Workshop Pengembangan ePetani